un accompagnement sur-mesure
L’envie de façonner des mignardises uniques et originales pour te démarquer ou maîtriser de nouvelles techniques t’anime ? Je propose des ateliers exclusifs dédiés aux mignardises salées et sucrées qui sont conçus pour t’offrir un espace privilégié où tu pourras explorer en toute quiétude et bénéficier d’une attention individualisée, afin que tes aspirations prennent forme avec toute la précision et la créativité que tu recherches.
Comment se déroule un atelier ?
Les ateliers privés que je propose sont spécialement conçus pour offrir une immersion entièrement personnalisée à maximum deux personnes. Ici, il n’y a pas de foule, seulement toi, ton/ta coéquipier.ère et la magie qui opère en cuisine.
Au cours de cette journée immersive, tu as l’opportunité d’apprendre les techniques et les astuces pour créer une variété de mignardises alléchantes. Des petits fours salés élégants aux pâtisseries sucrées exquises, je te guide à chaque étape du processus.
le plus de nos formations
À la fin de l’atelier, tu repars avec tes créations, prêtes à être partagées et dégustées. Je te fournis également les fiches recettes détaillées en ligne ou en papier, te permettant de recréer tes pièces dans ta propre cuisine.
Comment s’inscrire ?
Premièrement, choisis ton atelier et sélectionne le bouton « je m’inscris ». Ensuite, remplis et envoie le formulaire d’inscription qui te sera présenté. (Pour le choix de la date de l’atelier, réfère-toi à mes disponibilités que tu trouveras plus bas dans la page.) Tu devras par la suite réserver ta place en suivant les modalités de paiements. Tu trouveras toutes les informations sur le formulaire d’inscription.
les prochains ateliers disponibles
Je serais prochainement disponible pour tenir des ateliers au choix aux dates suivantes :
- Le 31 Juillet 2024
- Le 5, 13, 14, 15 Août 2024
Si toutefois les dates ne conviennent pas, merci de me contacter afin de trouver une solution
ateliers mignardises salées signature
550€
Durée : 4h
Plateau 32 pièces:
– Burger boeuf
– Wrap poulet
– Hot dog
– Sandwich thon
– Bagel saumon
– Long fish
– Sandwich légumes
– Bao poulet
ateliers mignardises salées amateur
650€
Durée : 5h
Plateau 32 pièces:
– Baguette césar
– Pita kebab
– Ciabatta tomates confites
– Moricette veau
– Burger nashville
– Sandwich rosbif
– Shrimp roll
– Waffle burger
ateliers mignardises Sandwich du monde
650€
Durée : 5h
Plateau 28 pièces:
– Sandwich karaage japonais
– Sandwich piadina italien
– Sandwich naan indien
– Sandwich bokit antillais
– Sandwich cornbread mexicain
– Sandwich smorrebrod danois
– Sandwich gratiné américain
ateliers mignardises sucrées gourmand
850€
Durée : 8h (deux jours)
Plateau 40 pièces:
– Fraisier
– Framboisier
– Tartelette vanille
– Tartelette pistache
– Pavlova citron
– Trompe l’oeil coco
– Entremet tiramisu
– Entremet tout choco
ATELIERS VERRINES
SPhère
600€
Durée : 4h
Plateau 30 pièces
– Pistache
– Cacahouète
– Framboise litchi rose
– Coco mangue passion
– Chocolat praliné
– Fraisier
ATELIERS MIGNARDISES SALÉES SUR MESURE
90/110€ par variété
Durée : Selon nombre de variétés
Variétés au choix