Une bûche exotique et envoûtante, qui met en valeur l’intensité du fruit de la passion, la douceur de la noix de coco et la rondeur du chocolat au lait.

Elle se compose d’un gel de fruit de la passion, d’un crémeux chocolat au lait aux notes de passion, d’une mousse coco légère, d’un crémeux coco et d’un croustillant coco–chocolat.
L’ensemble est enveloppé dans un biscuit moelleux cacao, délicatement superposé d’un gel de coco puis d’un gel passion, pour une finale fraîche, fondante et gourmande.

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